	Octobre 2008

	EN BREF Lidl développe ses tests de stations de produits de boulangerie en Allemagne et dans d’autres pays
	ÉTUDE DE MARCHÉ La certification « Sans additif ni agent de conservation » est la plus demandée
	ÉVÉNEMENTS

Le pavillon MDD de la PLMA à Shanghai ouvre ses portes aux principaux distributeurs

Avec le soutien de Wal-Mart et de la plus grande chaîne de supermarchés chinoise Bailian Group, la PLMA a lance avec succès un pavillon MDD de 25 exposants à Shanghai du 22 au 25 septembre dans le cadre du salon International Sourcing Fair.

   « Nous avons ouvert les portes et espérons que nos adhérents fabricants pourront maintenant faire des affaires en Chine, » a déclaré le président de la PLMA Brian Sharoff. Nielsen a confirmé les opportunités croissantes pour la MDD en Chine. Lors d'une présentation spéciale à l'attention des fabricants de produits MDD, un responsable Nielsen a affirmé que la difficulté pour les fabricants de produits MDD est que la plupart des acheteurs chinois ont peu d’expérience avec les formats de distribution modernes. Ils ne sont pas suffisamment informés sur les marques de distributeur pour vouloir les essayer. Le point positif est que les acheteurs chinois n’ont pas d’idées préconçues négatives sur la qualité des produits MDD.
   Les formats de distribution modernes dominent dans les principales villes du pays, représentant environ les trois-quarts des ventes de biens de consommation à forte croissance, mais ils n'ont que peu d’influence dans les villes plus petites et dans les zones rurales. Les parts de marché globales de la MDD sont stables à seulement 2%, et les principaux distributeurs cherchent à augmenter ce pourcentage. Certains, dont Tesco, Auchan, Wal-Mart et les distributeurs nationaux, ont participé au salon International Sourcing Fair afin de trouver de nouveaux fournisseurs pour leurs programmes MDD.
   Pour plus d’informations sur le pavillon MDD de la PLMA en Chine, contactez par e-mail Chavy Dumpe : dumpe@plma.nl.

Les distributeurs britanniques lancent des promotions sur la MDD

   Tesco et Sainsbury's ont lancé d’importantes promotions sur la MDD au Royaume-Uni. Sainsbury's a démarré une campagne massive, appelée « Switch & Save », qui concerne tous les médias et qui encourage les consommateurs à acheter ses 15 000 articles MDD. Tesco a introduit une ligne de valeur et utilise son site Web pour promouvoir des alternatives à bas prix aux marques nationales.
   La revue The Grocer a signalé que « les distributeurs de marques ont été ébranlé par le lancement par Tesco et Sainbury's de campagnes concertées pour promouvoir leurs propres gammes MDD au dépens des marques nationales. »
   Sainsbury's place ses produits dans des présentoirs près des produits de marque de fabricants à l’entrée de ses magasins pour illustrer les économies substantielles réalisées par l’achat de MDD. Le distributeur a déclaré avoir interrogé 1000 acheteurs avant de décider de lancer sa promotion de produits MDD. L’enquête a démontré que 51% des consommateurs pensent que les grandes marques perdent de leur importance et 35% considèrent qu’il s’agit d'une « dépense ajoutée non justifiée ».

Metro restructure son programme MDD

Metro restructure son programme MDD pour ses magasins Real, en éliminant de nombreuses marques et en introduisant trois lignes étendues sous la marque Real. La première ligne est Real-Quality, suivie par Real-Selection (produits de qualité) et Real-Bio, qui sera introduite d’ici la fin de l’année.
La gamme Real-Quality, qui comprend environ 600 articles, devrait atteindre les 2 400 produits. Real-Quality a également été introduite en Allemagne, en Pologne, en Russie, en Roumanie et en Turquie. « Les nouvelles MDD sont un élément important de notre stratégie globale, » a déclaré Metro. « Autrefois, nous possédions environ 20 marques de distributeurs différentes, qui n’étaient pas perçues comme telles. Aujourd’hui, nos produits portent également notre nom, ce qui renforce le profile de Real ».

Les supermarchés suisses luttent contre les discounters

   En Suisse, les supermarchés développent leurs programmes MDD en prévision d’une plus grande concurrence de la part des hard discounters.
   Coop Suisse envisage de concurrencer les bas prix d’Aldi en offrant une garantie « prix le plus bas » pour sa MDD économique, Prix Garantie. Spar met l’accent sur la valeur économique des produits en introduisant une stratégie de prix bas tous les jours (EDLP) pour 300 produits dans ses magasins Eurospar et Spar.
   Les discounters vont au-delà de leur image de prix bas pour développer leurs activités. Aldi utilise le slogan « Qualité suisse chez Aldi Suisse » et a lancé une promotion qui met l’accent sur les produits MDD dont l’approvisionnement est local. Lidl, qui veut ouvrir ses premiers magasins l’année prochaine avec 10 ouvertures prévues dans l'est, envisage également de mettre l'accent sur ses aliments frais produits en Suisse.

Le Parlement européen approuve la proposition sur le bio

Le Parlement de l’UE a approuvé la proposition de la Commission européenne, qui indique que les producteurs de produits bio doivent utiliser un seul logo bio à compter du 1er juillet 2010 et non du 1 janvier 2009. Le changement doit encore être approuvé par le Conseil des ministres. La Commission a dû retirer son logo à cause de la confusion possible avec le label bio du discounter allemand Aldi. Ce groupe a menacé de s’opposer à cette violation de marque déposée. Jusqu’à la mi-2010, les fabricants sont libres d’ajouter l’ancien label bio de l’UE sur les produits, comme auparavant.

Le Royaume-Uni doit changer les règles sur les produits allergènes

La Food Standards Agency britannique prépare un nouvel étiquetage sur les allergènes et travaille sur les contrôles utilisées par l’industrie. L’agence souhaite déterminer quels sont les niveaux d’allergènes dans les aliments qui ne posent pas de « risques significatifs » pour la santé. Une nouvelle recherche sera menée pour observer les conséquences des autres facteurs tels que l’alcool, l’exercice physique ou l’asthme sur les allergies alimentaires. Enfin, les informations seront utilisées pour modifier la manière avec laquelle les allergènes sont étiquetés sur les produits alimentaires, et pour décider des meilleures pratiques pouvant être effectuées par les gestionnaires de risques pour éviter les contaminations dans les usines alimentaires. Une des principales préoccupations est la prolifération des étiquettes « peut contenir » qui sont utilisées si largement sur les aliments pré-emballés, au point que de nombreux consommateurs ne peuvent plus évaluer les risques et n’en tiennent donc pas compte.

Carrefour et IGA investissent en Russie

Le secteur de la distribution est en pleine effervescence en Russie. Carrefour envisage de dépenser environ 140 millions d’euros pour ouvrir de nouveaux magasins dans le sud du pays. Le premier devrait ouvrir l’année prochaine et le groupe annonce que l’investissement s’étalera sur une période de cinq ans. Certains analystes du secteur affirment que Carrefour veut établir sa présence avant l’arrivée possible de Wal-Mart.
En outre, IGA, un groupe de distribution basé aux États-Unis, a signé un accord avec l’entreprise commerciale Megapolis, l’un des principaux grossistes russe. Megapolis obtient le droit d’autoriser des distributeurs russes indépendants sous la bannière IGA, ainsi que des droits de distribution exclusifs des produits MDD d’IGA à ces distributeurs.

Les distributeurs suédois développent les marques bio

Les distributeurs suédois développent leurs programmes MDD dans les catégories des aliments bio. Axfood lance sa marque Garant Ekologiska. Les produits seront commercialisés dans tous les formats de magasins du distributeur. « Les clients veulent en savoir plus que simplement le fait que l’article est produit de manière biologique », déclare Elisabet Green-Karlsson, responsable de la conception du programme MDD chez Axfood. « Ils veulent également savoir d’où proviennent les aliments et qui les fabrique. Ces informations figurent sur l’emballage. »
La filiale suédoise ICA du groupe Ahold déclare que ses ventes d'aliments bios ont augmenté de 70% la première moitié de 2008, par rapport à la même période l’année dernière. Cette forte croissance s’est poursuivie en juillet et en août, indique ICA. Sa gamme bio comprend jusqu’à 700 produits, tandis que la MDD « I love eco » du distributeur compte pour 28% de ses ventes. Les produits laitiers représentent la part plus importante du chiffre d’affaires, bien que la plus forte croissance ait été enregistrée dans les fruits et légumes, ainsi que dans les aliments surgelés.

La compétition sur les prix s’accroît en Irlande

Selon la dernière enquête sur les prix des produits alimentaires menée par la National Consumer Agency, la compétition sur les prix entre gammes MDD en Irlande augmente. L’agence a découvert que les différences de prix des produits de marque de distributeur constatées entre les supermarchés et les discounters se sont réduites.
L’année dernière, une comparaison des magasins Aldi, Lidl, Tesco et Dunnes avait permis de constater une différence de prix de 60% entre le magasin le plus économique et le plus cher. Cette différence s’est réduite de 34% en août pour un panier de 34 articles. « Nous pensons qu’il s’agit là d’une conséquence de la concurrence directe des chaînes avec Aldi et Lidl sur leurs propres produits de marque en raison d’une augmentation de la publicité sur les bas prix que proposent les discounters, » a déclaré NCA.

Un célèbre chef fait la promotion d’Aldi

Aldi poursuit ses investissements dans le haut de gamme au Royaume-Uni. Le discounter a recruté le chef primé Phil Vickery pour l’aider à promouvoir ses activités et développer ses produits. Vickery influencera les lignes produites par le distributeur par l’intermédiaire de ses recettes Aldi spéciales. La société a déjà introduit 40 lignes de produits supplémentaires sur recommandation du chef. Vickery apparaît dans la nouvelle campagne publicitaire télévisuelle d’Aldi et il propose des recettes hebdomadaires ainsi qu’une série de podcasts.

Eroski adopte l’étiquetage nutritionnel

Eroski a adopté un étiquetage nutritionnel sur 350 de ses produits MDD et il envisage de l’étendre à 650 articles supplémentaires. À la fin de l’année, l’étiquetage nutritionnel sera présent sur près de 1 000 produits Eroski, Eroski Natur et Eroski Seleqtia. L’étiquetage nutritionnel se base sur un système de couleurs permettant d’identifier visuellement la quantité de calories et de substances nutritives que produit une portion de chaque produit. Le distributeur espagnol va également éliminer les gras trans de ses produits MDD. D’ici la fin de l’année, les gras trans seront éliminés de 100 produits de la gamme Eroski.

Jumbo étend sa marque alimentaire

La chaîne néerlandaise de supermarchés, Jumbo, développe sa marque éponyme de produits alimentaires. La nouvelle MDD doit remplacer en quelques années les 700 produits actuellement de marque O’ Lacy’s. Jumbo existe déjà en tant que MDD pour les produits frais et de longue conservation. Le distributeur exploite également une MDD de produits de qualité appelée Jumbo Exclusief.

EN BREF

Lidl développe ses tests de stations de produits de boulangerie en Allemagne et dans d’autres pays.
Les boulangeries se trouvent dans la surface de vente des magasins Lidl, dans lesquels des posters et des autocollants mettent en valeur l’offre.

Aux Pays-Bas, Super de Boer , envisage d’étendre ses gammes MDD dans le cadre d’un programme de nouveau format de magasin.

Le distributeur spécialisé britannique Pets At Home vient d’introduire deux gammes MDD. La première s’appelle « Purely… » et comprend une gamme importante d'aliments pour les chats sans additifs, colorants, agents conservateurs ni produits chimiques. La seconde gamme est une ligne de qualité d’aliments « gourmet » pour chats et pour chiens appelée Pets at Home Deli.

En Suisse, Migros augmente actuellement sa gamme de produits sans lactose ni gluten. Les produits possèdent la garantie de qualité « aha! » certifiée par le centre suisse de recherche sur les allergies, la peau et l’asthme. D’ici la fin 2008, la gamme de produits sans lactose et sans gluten comprendra 40 articles.

Le distributeur russe Kopeika souhaite augmenter les parts de marché de ses produits MDD à 40% d’ici 2011. Ses ventes de produits MDD représentent aujourd’hui 19% des ventes.

La chaîne de supermarchés britannique Morrisons envisage d’augmenter considérablement son offre de produits non alimentaires.

Carrefour vient d’ouvrir un hypermarché proposant une boutique consacrée exclusivement à la vente de produits bio, de régime et de commerce equitable MDD. La boutique s’appelle le Marché bio et elle propose environ 350 SKU, dont des produits d’ambiance, des boissons, de la parfumerie, des fruits et des légumes.

Asda a lancé une gamme de produits de boulangerie MDD naturels. Cette ligne, totalement exempte de colorants et d’arômes artificiels, propose 13 colorants et arômes, saupoudrages, billes de sucre, gelées décoratives, glaçages et décorations pour les enfants.

Aux Pays-Bas, Albert Heijn travaille sur un nouveau concept de format de magasin pour les 70 supermarchés qui sont trop grands pour son nouveau format et trop petits pour le format AH XL actuel.

L’activité de cash & carry du groupe Metro en Ukraine a lancé sa marque MDD d’hôtels appelée H-Line qui comprend plus de 60 articles alimentaires et non alimentaires.

Casino a ouvert le site Web monoprix.com qui offre 12 000 produits (aliments, produits pour bébés, de santé et de beauté, pour la maison et des articles de sport).

ÉTUDE DE MARCHÉ

La certification « Sans additif ni agent de conservation » est la plus demandée

Selon le cabinet d’étude Mintel, les certifications « sans additif ni agent de conservation » sont les plus demandées pour les lancements de nouveaux produits en Europe et à l’international. La certification ‘Sans additif ni agent de conservation’ a représenté 23% des demandes de certifications pour les nouveaux produits en Europe entre janvier et septembre 2008, et ce chiffre est comparable au niveau international.
Mintel indique que la deuxième certification la plus demandée pour les nouveaux produits en Europe est « Biologique », avec 2 474 demandes pour un total de 18 374. La troisième de la liste est « Sans ou à teneur réduite en matière grasse » et la quatrième « Végétarien ». Ces quatre demandes de certification représentent près de 62% des demandes en nouveaux produits. Les autres demandes de certification sont « À teneur réduite ou sans allergène », « Temps/rapidité », « À tenir réduite ou sans sucre », et « Sans gluten ».

Les Belges font leurs courses rapidement

Selon une enquête menée par Carrefour, les Belges font beaucoup de courses, mais ils aiment les faire rapidement. L’enquête a permis de découvrir que deux consommateurs sur trois achètent les produits alimentaires en moins d’une heure, tandis que 18% au besoin de moins d’une demi-heure. Seulement 7% ont besoin de plus d’une heure et demi, selon l’étude qui a porté sur près de 30 000 personnes. Les Belges se rendent dans un supermarché une heure par semaine et ils y dépensent de 50 à 100 euros. Quatre sur dix se rendent dans un magasin une fois par semaine. C’est dans les mêmes proportions qu’ils se rendent dans ce même supermarché deux ou trois fois par semaine. Les acheteurs individuels dépensent moins de 200 euros par mois pour les articles alimentaires. Seulement une famille sur dix, constituée de quatre personnes, dépense ce montant.

ÉVÉNEMENTS

Du 27 au 30 octobre	Programme de formation professionnelle pour les cadres supérieurs Amsterdam Nyenrode Business Universiteit

Du 16 au 18 novembre	Salon américain de la PLMA Chicago

E-Scanner est une publication mensuelle de la Private Label Manufacturers Association, Strawinskylaan 671, 1077XX Amsterdam, Pays-Bas. © PLMA 2008

Retourner à: écran précédent