Judith Kolenburg explica un análisis del mercado de tiendas de descuento tiempo Hans Kraak examina lo que están haciendo los minoristas para impulsar el consumo de fibra.
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Una tienda exitosa requiere algo más que precios y promociones correctos. Grégoire Kaufman, ex-Jefa de marca de distribuidor de Carrefour, revela rasgos de las tiendas “más atractivas”. 
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PLMA e-Scanner – enero 2023

enero, 2023
Los robots podrían reducir los costes de entrega «en la última milla»

«La última milla» de la entrega a domicilio se lleva un porcentaje tan elevado de los costes de los minoristas que no es de extrañar que las empresas estén probando diferentes soluciones para mitigarlos. En algunas ciudades del Reino Unido, por ejemplo, Co-op está estudiando la posibilidad de tener robots de reparto que entreguen a domicilio los pedidos realizados en línea por los clientes. La máquina se desplaza mediante GPS y los clientes reciben un código único en sus teléfonos inteligentes para poder acceder a sus compras. «Co-op está comprometida con la exploración de nuevas tecnologías y la búsqueda de nuevas formas de innovar», afirma el Responsable digital de alimentación de Co-op.

REWE también está poniendo a prueba un robot a domicilio en la ciudad alemana de Hamburgo. Los clientes pueden hacer sus pedidos a través de la aplicación y los empleados de la tienda los preparan y colocan en el área de carga del robot de reparto. Este los lleva a su destino en un plazo de dos horas gracias a su sofisticada tecnología con sensores, radar, sistema de alumbrado, inteligencia artificial y sistema de navegación integrado. Los clientes recibirán entonces un mensaje con un código PIN a través de la aplicación, con el que podrán abrir el robot de reparto. En Lituania, el minorista va un paso más allá y está probando una furgoneta de reparto autónoma con su filial Iki. El pequeño coche eléctrico de conducción autónoma circula por la carretera y lleva los pedidos a la puerta de los clientes, así como les avisa a través de una aplicación móvil de que el pedido está listo para su recogida. El cliente tan solo tiene que introducir el código de retirada del pedido y recoger la compra.

En Bélgica, el líder minorista Colruyt está probando un vehículo de reparto autónomo. Tras semanas de pruebas en el aparcamiento de su centro de distribución, ahora circula sin conductor por la vía pública. No obstante, un empleado lo monitoriza a distancia y puede intervenir si es necesario. Carrefour acaba de iniciar un piloto con un robot de reparto en un complejo empresarial del país.

Por otra parte, los elevados precios de la última milla no son el único factor que está empujando a los minoristas a encontrar nuevas soluciones, también tienen que hacer frente a la escasez de mano de obra, los altos salarios, la exigencia de disponibilidad 24/7 y los problemas de movilidad en las ciudades. Aunque por ahora no existe un marco jurídico para los vehículos de reparto autónomo en la vía pública, la Comisión Europea se ha hecho cargo del tema y está creando dicho marco con una nueva normativa. Hasta la fecha, sin embargo, se han requerido numerosos permisos nacionales y locales para que sea una realidad.

ALDI tiene ambiciosos planes en Polonia, pero abandona Dinamarca

El minorista alemán tiene previsto abrir hasta 600 nuevas tiendas en Polonia en los próximos cinco años. A largo plazo, para 2032 quiere llegar a la cifra de 1000 tiendas en el país. En la actualidad, la empresa cuenta con unas 240 tiendas con una superficie media de venta de aproximadamente 1000 m2. ALDI ha estado presente en Polonia desde 2008.

El Director General de ALDI Polonia, Wojciech Łubieński, afirmó que la expansión aportará a la empresa la escalada adecuada y una mayor rentabilidad. Espera un crecimiento orgánico, pero, si surge la oportunidad, ALDI también está preparada para adquirir.

Los planes de crecimiento incluyen también, y en consecuencia, la expansión de la logística. El pasado otoño ALDI abrió su segundo almacén, y la empresa tiene previsto construir otros dos en un futuro próximo.

En contraposición, el minorista se retira del mercado danés. Ha vendido 114 tiendas a la noruega Reitan Retail, que dirige la cadena de tiendas de descuento Rema1000 en Dinamarca. Esta operación convierte a Rema en la mayor cadena independiente del país. ALDI fue la primera cadena de descuento en Dinamarca, con la apertura de su primera tienda hace 45 años. Según el propietario de Reitan, Odd Reitan, esto le sirvió de inspiración para sus propios supermercados.

La salida de ALDI de Dinamarca forma parte de su decisión estratégica de centrarse en los ocho mercados europeos en los que obtiene mejores resultados y ve potencial a largo plazo.

El mercado único, para todos

EuroCommerce ha instado a la Unión Europea y a los Estados miembros a abordar la fragmentación del mercado único provocada por los grandes fabricantes de bienes de consumo. Según la asociación europea de minoristas, los fabricantes restringen la libertad de las empresas minoristas para conseguir la mejor oferta en toda Europa y elevan artificialmente los precios a los consumidores.

Estas restricciones, denominadas «Restricciones de Suministro Territorial» (TSC, por sus siglas en inglés), son prácticas impuestas por los proveedores de marcas cuando tratan con compradores minoristas. Obligan a los minoristas a adquirir productos nacionales o les impiden realizar un «comercio paralelo» de productos procedentes de otro Estado miembro.

De acuerdo con la asociación, las restricciones tienen por objeto y efecto segmentar el mercado y mantener unas diferencias de precios significativas entre países. Impiden a los minoristas comprar libremente mercancías en los países de su elección. Si los minoristas tratan de sortear las TSC, los grandes proveedores de marcas pueden retener o racionar los suministros gracias a su poder de mercado.

Así, los consumidores de determinados países suelen pagar más o con frecuencia tienen acceso a menos productos. La Comisión Europea calcula que estas restricciones de mercado cuestan a los consumidores europeos al menos 14 000 millones de euros. Los minoristas que traten de operar de forma más eficiente abasteciéndose a nivel central o en otro mercado pueden ver sus suministros reducidos o interrumpidos por completo.

Ochama, de JD.com, se expande por Europa

Ochama, parte del gigante chino de comercio electrónico JD.com, se estrenó hace un año en Europa con el lanzamiento de tiendas físicas en los Países Bajos. Desde entonces, la empresa se ha ido expandiendo silenciosamente al extranjero, y el sitio web y la aplicación ya están disponibles para clientes de nueve países. El minorista se dedica a la venta de productos de alimentación, electrónica, cosmética y ropa, así como de hogar y juguetes.

En sus inicios en los Países Bajos, apostó por tiendas de recogida robotizadas de alta tecnología, con cuatro establecimientos a los que los clientes podían acudir a recoger sus pedidos en línea. En la actualidad, ha cerrado tres de esas cuatro tiendas y el Director General neerlandés ha dejado el cargo. Ahora, la empresa es dirigida directamente desde China y, al parecer, está cambiando de rumbo. El nuevo enfoque consiste en la colaboración con puntos de recogida de terceros y la entrega a domicilio.

En los Países Bajos, Francia, Bélgica y Alemania, el minorista ha dado con socios y tiendas (cadenas) que actúan como puntos de venta para llevar. En estos países, los clientes pueden pedir alimentos frescos y congelados, además de la oferta habitual de Ochama. En España, Italia, la República Checa, Hungría y Luxemburgo, solo está disponible la entrega a domicilio, lo que excluye los pedidos de alimentos frescos y congelados.

En las tiendas 

Casino prueba un nuevo concepto de superdescuento bajo el nombre de LP en Normanville, Francia. La tienda, de 650 m2, no ofrece marcas líderes y cuenta con un surtido limitado de 2000 unidades de almacén.

El grupo de supermercados Billa invierte más de 40 millones de euros en la expansión de su red de tiendas y en un nuevo almacén en Bulgaria. La empresa cuenta ya con el mayor número de tiendas en el país.

Albert Heijn ha adquirido la cadena de supermercados Jan Linders en el sur de los Países Bajos. Esta adquisición abarca más de cincuenta tiendas y un centro de distribución. La empresa familiar Jan Linders seguirá siendo franquiciadora de Albert Heijn. Para finales de año, todas las tiendas deberían haber adoptado el nuevo formato.

Pam Panorama ha rediseñado la línea de marca propia I Tesori. En este proceso, ha prestado especial atención a los ingredientes, de origen italiano y típicos de la tradición gastronómica de Italia.

Carrefour se ha convertido en el primer minorista en España en lanzar «brocomole» bajo su marca El Mercado. Este producto es una crema para untar vegetal elaborada con un 54 % de brócoli y un 43 % de aguacate, y, además, no contiene gluten, lactosa ni azúcares añadidos.

REWE ha abierto la primera tienda totalmente automatizada en el centro de Múnich. El concepto se denomina Pick&Go y permite a los consumidores coger los artículos que quieran y abandonar la tienda sin tener que pasar por caja.

Asda ha lanzado dos nuevas gamas especializadas en productos veganos: OMV y Plant Based by Asda. Estas comprenden 112 productos e incluyen platos indulgentes sin carne y alternativas a la carne saludables y aprobadas por nutricionistas.

Pingo Doce ha lanzado una nueva aplicación, Meu Pingo Doce, que da a los usuarios la posibilidad de unirse a clubs exclusivos, beneficiarse de descuentos especiales y disfrutar de muchas otras ventajas.

El supermercado en línea Sezamo, parte del grupo Rohlik, ha comenzado a operar en Rumanía. Ofrece más de 10 000 productos frescos directamente de agricultores locales y alimentos de productores autóctonos, así como populares marcas de supermercado.

Covirán ha incorporado el sello certificado «NO LACTOSA» de la Asociación española de intolerantes a la lactosa a 49 de sus productos de marca propia. De este modo, el minorista facilita a los consumidores que necesitan eliminar la lactosa de su dieta la identificación clara de los artículos aptos para su consumo.

Sainsbury's retira las tapas de plástico de un solo uso de sus tarrinas para untar de marca propia. La medida se produce tras la anterior retirada de las tapas de un solo uso de las cremas, quesos y yogures de marca propia.

Mercadona ha renovado su surtido de productos para el cuidado del bebé, comercializados bajo la marca Deliplus. La línea se compone de toallitas para bebés, pañales con indicador de humedad, biberones, pomadas y tetinas. Todos los artículos han sido fabricados bajo estrictos controles de calidad.

dm prueba las etiquetas de estante electrónicas (ESL, por sus siglas en inglés) en dos tiendas. Como parte del proyecto piloto, el minorista también está probando la visualización de las valoraciones de cada producto por parte de los clientes de dm. Las ESL muestran la valoración media en forma de estrellas y el número de valoraciones, que se actualiza a diario.

SPAR ha lanzado cinco nuevas líneas de confitería de marca propia en sus tiendas del Reino Unido. Estas incluyen dulces veganos y vegetarianos, así como productos de impulso con atractivos sabores.

Estudios de mercado 
Las suscripciones al comercio minorista de alimentación y belleza se disparan

Según un estudio de Deloitte y Zupoa, para 2025 el 20 % de los clientes minoristas de todo el mundo serán nuevos abonados. Las suscripciones más comunes son la afiliación y la caja de reposición. Los sectores de productos que tienen más éxito en las suscripciones son la electrónica (19 %), la alimentación (17 %) y la belleza y cosmética (15 %).

En Europa, la gente está dispuesta a gastar 80 euros al mes en electrónica, 78,30 euros en alimentación y 55,70 euros en belleza y cosmética. El mayor número de abonados se encuentra en la electrónica de consumo, con un 21 %, aunque se espera que la alimentación crezca rápidamente, más de un 14 %, hasta igualar al sector de la electrónica en 2025.

El sitio web Picnic señala un crecimiento de su marca propia

Un análisis realizado por el supermercado en línea Picnic entre un millón de hogares revela que los clientes no solo compran con más frecuencia en Picnic, sino que también compran más productos. Los tres productos que más rápido escalan posiciones en las listas de la compra son los de gastronomía extranjera. La marca propia de Picnic también continúa creciendo «considerablemente».

Según el grupo, la mozzarella, las minipizzas turcas y la salsa de ajo se encuentran entre los tres productos que «escalan más rápido» en las listas de compra de los clientes en 2022. No obstante, al igual que sucedía el año pasado, los pepinos, la leche semidesnatada y los plátanos vuelven a posicionarse en el tradicional top 3 de productos más vendidos, según un análisis realizado por Picnic entre un millón de hogares. Otra lista llamativa es el top 5 de productos olvidados. Se trata de los artículos que los clientes añaden a su cesta después de pasar por caja. Estos productos son el pepino, el calabacín, el pimiento rojo, el brócoli y los plátanos.

La marca propia que Picnic lanzó en 2021 está experimentando un fuerte crecimiento. Los productos que «escalan más rápido» son las baguettes y los pistolets, la crema de avellanas y tres variedades de mantequilla de cacahuete.

El mercado vegano, más que un nicho

Uno de cada cinco alemanes (20,5 %) está interesado en un estilo de vida vegano y consume alimentos veganos al menos de vez en cuando. Estos datos son resultado de una encuesta llevada a cabo por Civey para Kaufland entre 5000 adultos. Los productos especialmente demandados son las bebidas alternativas a la leche, los sustitutos de la carne y las salchichas veganas. Además de por el bienestar de los animales (65,3 %) y la protección del medioambiente (54,2 %), las razones más comunes para llevar una dieta vegana son las cuestiones relacionadas con la salud (31,3 %).

Y no es una tendencia cortoplacista. Casi una de cada tres personas (27,7 %) lleva más de seis años consumiendo alimentos vegetales. Los artículos particularmente importantes para los veganos son los sustitutos alimentarios de los productos de origen animal. Más de la mitad de los encuestados que comen vegano con frecuencia o siempre los utilizan. El 84,9 % de todos los encuestados confirma que ahora es más fácil seguir una dieta vegana.

Noticias PLMA 
La Conferencia de Mesa Redonda de la PLMA, 8 y 9 de marzo de 2023 en Róterdam

La Conferencia Anual de Mesa Redonda de la PLMA abre sus puertas nuevamente los días 8 y 9 de marzo de 2023 en el Hotel Hilton en Róterdam, Países Bajos. Los oradores de Mintel, Tesco, EY Knowledge, Rohlik y más compartirán sus ideas inspiradoras y estimulantes sobre los siguientes temas:

  • Las marcas de distribuidor preparándose para el futuro
  • Cómo trabajar con las tiendas de descuento internacionales de Europa
  • Estudio de caso minorista: marca de distribuidor y venta minorista en línea
  • Prepare su negocio para el consumidor del mañana
  • La visión de un minorista: cómo ofrecer un empaque verdaderamente sustentable

Los dos días brindan excelentes oportunidades para establecer contactos durante los almuerzos, recepción de cóctel y una visita a las principales tiendas minoristas en Róterdam, así como presentaciones inspiradoras que invitan a la reflexión, realizadas por oradores principales de la industria de la marca de distribuidor.

Para obtener más información sobre el programa, haga clic aquí.

Eventos 
1 de febrero

PLMA's Online Lunch & Learn Speaker Series

8 y 9 de marzo

Mesa Redonda Anual de la PLMA
Róterdam, Países Bajos

23 y 24 de mayo

Feria Internacional «El Mundo de la Marca de Distribuidor»
Ámsterdam, Países Bajos